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1、鱼肉500克,汤的汤熟火腿3片 ,家常家常熟笋3片,做法做法香菇3朵 ,温州红椒丝 、青菜各适量。2、调味料精盐1大匙,味精、香油少许。
3 、鱼肉剁蓉泥加入清水搅打起泡后加入盐和味精 ,继续打至起黏性,静置5分钟 。锅中水烧热,放进鱼丸,用旺火烧沸,再改为小火煨煮 。
4、加熟火腿片 、盐 、味精及青菜 、熟笋、香菇,调味后再煮一滚后盛入砂锅,摆红椒丝点缀,淋上香油即成。
原料 :羊肉片100克 、鱼丸50克;
调料 :葱花、姜丝和香菜末少许 、胡椒粉5克、盐5克、鸡粉5克;
做法:
1、铁锅加热,加少许油 ,用葱花和姜丝爆香 ,加盐和胡椒粉,倒入羊肉片一起炒;
2 、羊肉变色后,加一大碗清水,一起煮,开锅后加入鱼丸即可;
3、煮沸后,加入鸡粉和香菜末 ,即出锅 。
1、鱼肉500克 ,熟火腿3片,熟笋3片,香菇3朵,红椒丝 、青菜各适量。2 、调味料精盐1大匙,味精、香油少许。
3 、鱼肉剁蓉泥加入清水搅打起泡后加入盐和味精,继续打至起黏性 ,静置5分钟。锅中水烧热,放进鱼丸 ,用旺火烧沸 ,再改为小火煨煮。
4、加熟火腿片、盐、味精及青菜 、熟笋 、香菇 ,调味后再煮一滚后盛入砂锅,摆红椒丝点缀 ,淋上香油即成 。
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