大家好 ，鸡肉家常鸡肉炖土豆家常做法相信很多的炖土豆网友都不是很明白 ，包括鸡肉炖土豆家常做法视频也是法鸡一样 ，不过没有关系 ，肉炖接下来就来为大家分享关于鸡肉炖土豆家常做法和鸡肉炖土豆家常做法视频的土豆一些知识点 ，大家可以关注收藏 ，做法免得下次来找不到哦 ，视频下面我们开始吧 ！鸡肉家常
本文目录
材料整鸡一只 ，土豆 ，法鸡葱 ，肉炖姜 ，土豆料酒 ，做法生抽，视频老抽，鸡肉家常冰糖 ，盐 ，鸡精做法
1.鸡切小块；葱切段，姜切片
2.土豆去皮切滚刀块。
（未煮之前 ，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑）
3.锅内热油 ，爆香葱姜
4.加入鸡块 ，翻炒至变色
5.加入适量料酒、生抽 、老抽翻拌均匀
6.加入适量水约至2/3处
7.加入适量冰糖 ，大火煮开 ，转小火焖炖约15分钟
8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软 ，汤汁浓稠 ，加盐和鸡精调味即可
用料 ：鸽子 、土豆、胡萝卜 、姜 、食用盐适量 ，枸杞（可不放）
作法 ：1 、首先将土豆 、胡萝卜清洗干净 ，切成滚刀块；切少量姜丝备用 。
2 、处理好的鸽子切块 ，焯水至出血沫后捞出备用 。
3 、所有食材放入高压锅中 ，加适量清水没过食材 。
4、盖上锅盖 ，上气后压制5-10分钟左右。
5 、打开锅盖后 ，加入少许食用盐搅拌均匀进行调味 。
6 、做好的土豆鸽子汤装入盘中超级美味 。
1.用料 ：土豆2个 ，鸡块300g ，生姜4片，花椒5g ，料酒20ml ，葱段15g 。
2.具体步骤 ：鸡块放进煮沸开水中先焯水，放入适量的料酒 、葱段 ，花椒粒去腥 ，去掉浮沫 ，用清水冲洗干净备用 。3.热油 ，炒香葱花和生姜片 。4.放入鸡肉块煸炒出香味、加适量生抽 、食盐 、以及鸡精味精调味 ，旺火翻炒至上色加适量清水 。5.烧开后 ，倒入电压力锅 ，炖15分钟 。6.泄压后 ，放入提前准备好的土豆块 ，翻拌均匀 ，加食盐调味 ，再炖制5分钟 。再次泄压后 ，打开锅盖 。出锅盛入盘中也可撒上葱花或者香菜 ，因个人喜好 ，即可上桌品尝 。
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