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本文目录
主料:
排骨300克 ,藕1节,骨的骨甜玉米1根;
辅料:
姜1块 ,做法做法精盐少许 ,大全大全小葱1根,家常家常料酒1小勺,藕排藕排开水;
排骨炖莲藕正宗做法:
1.排骨清洗干净 ,骨的骨然后放入清水中浸泡半小时左右,做法做法清洗干净排骨中的大全大全血水;
2.锅中放入适量的清水,将排骨放入锅中,家常家常加入少许料酒 ,焯水2分钟捞出 ,洗干净表面的浮沫;
3.莲藕洗干净 ,去皮切成滚刀块,玉米切成小段 ,生姜切片;
4.高压锅中倒入适量清水,大火烧开,然后将排骨、莲藕、玉米 、生姜放进去 ,盖上盖子;
5.大火煮开后,改小火慢炖12分钟左右关火 ,焖一段时间 ,然后打开盖子;
6.加入适量的盐 ,再盖上盖子继续炖5分钟左右 ,关火 。
7.焖至高压锅中的气压自动放完,打开盖子,撒上少许洗净切碎的香葱即可 。
用料
排骨100克 ,藕一小节,葱少许,姜少许 ,料酒少许 ,盐适量
做法
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1/7排骨事先浸泡去血水,
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2/7加葱段,姜片,料酒,开大火煮,
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3/7煮沸后撇去浮沫,开小火慢炖,
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4/7藕洗净切厚片,
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5/7炖煮45分钟后加入藕片,
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6/7加盖继续炖煮40分钟 ,
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7/7起锅加少许盐,撒上葱花即可。
1 、材料:莲藕200克 ,排骨150克 ,红枣30克 ,生姜10克。2 、调料 :盐8克 ,白糖1克。
3、将莲藕去皮切成块;排骨斩成块;红枣洗净;生姜切片。
4、锅内烧水 ,待水开后 ,下入排骨块,用中火煮尽血水,捞起备用 。
5、取炖盅1个 ,加入莲藕、排骨、红枣 、生姜 ,调入盐 、白糖 ,注入适量清汤,炖约2小时即可。
关于藕排骨的做法大全家常,藕排骨的做法大全家常菜的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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